果壳蜜码教你做高大上的茶点

         说到高大上，国际范就是高大上！下面果壳蜜码教你做英式茶点司康饼，就算没做成功也高大上了一回！
    一、原料很重要：

  － 低筋面粉160g

  － 奶粉10g

  － 泡打粉1/2小勺

  － 无盐黄油65g

  － 全蛋60g（大型鸡蛋1个或者小型鸡蛋2个）

  － 红糖或黄糖15g

  － 白砂糖15g

  － 鲜奶油7g

  － 牛奶10g（根据实际情况酌情添加）

  － 盐1g

  － 香草精几滴

  － 蔓越莓果干25g

  － 核桃仁15g

     二：做法：

1、准备好所有材料。

2、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛。

3、黄油切成小块放入粉中。黄油一定要呈块状，如果天气热黄油有所融化的话要及时放入冰箱冷藏后再切小块。

4、用刮板切拌使黄油和分类混合呈细小的沙粒状。

5、全蛋加入黄糖和白砂糖搅拌均匀，加入鲜奶油、牛奶、香草精、盐搅拌均匀。

6、将液体倒入粉中，混合均匀成团。

7、加入蔓越莓、核桃仁切拌入面团中。

8、用磨具切出圆型面团。

9、翻面后平铺在烤盘上，烤箱预热120度，中层，烘烤约20分钟。

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果壳蜜码小贴士：

1、黄油和粉切拌的过程中一定要呈块状，如果天气热黄油有所融化的话要及时放入冰箱冷藏后再切小块。

2、牛奶的量不用一次加足，可以根据面团的情况酌情添加，以免面团太湿。

3、果仁的品种可以按自己喜好调整。