对文件的读和写是最常用的文件操作。在C语言中提供了多种文件读写的函数：
字符读写函数 ：fgetc和fputc
字符串读写函数：fgets和fputs
数据块读写函数：freed和fwrite
格式化读写函数：fscanf和fprinf
下面分别予以介绍。使用以上函数都要求包含头文件stdio.h。
字符读写函数fgetc和fputc
字符读写函数是以字符（字节）为单位的读写函数。 每次可从文件读出或向文件写入一个字符。
1） 读字符函数fgetc
fgetc函数的功能是从指定的文件中读一个字符，函数调用的形式为：
字符变量=fgetc（文件指针）；
例如：
ch=fgetc（fp）；
其意义是从打开的文件fp中读取一个字符并送入ch中。
对于fgetc函数的使用有以下几点说明：
在fgetc函数调用中，读取的文件必须是以读或读写方式打开的。
读取字符的结果也可以不向字符变量赋值。例如：fgetc（fp）； 但是读出的字符不能保存。
在文件内部有一个位置指针。用来指向文件的当前读写字节。在文件打开时，该指针总是指向文件的第一个字节。使用fgetc 函数后，该位置指针将向后移动一个字节。 因此可连续多次使用fgetc函数，读取多个字符。应注意文件指针和文件内部的位置指针不是一回事。文件指针是指向整个文件的，须在程序中定义说明，只要不重新赋值，文件指针的值是不变的。文件内部的位置指针用以指示文件内部的当前读写位置，每读写一次，该指针均向后移动，它不需在程序中定义说明，而是由系统自动设置的。
【例13-1】读入文件c1.doc，在屏幕上输出。
#include main（）{ FILE *fp; char ch; if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\c1.txt","rt"））==NULL）{ printf（"\nCannot open file strike any key exit!"）； getch（）； exit（1）； } ch=fgetc（fp）； while（ch!=EOF）{ putchar（ch）； ch=fgetc（fp）； } fclose（fp）； }#include
main（）{
FILE *fp;
char ch;
if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\c1.txt","rt"））==NULL）{
printf（"\nCannot open file strike any key exit!"）；
getch（）；
exit（1）；
}
ch=fgetc（fp）；
while（ch!=EOF）{
putchar（ch）；
ch=fgetc（fp）；
}
fclose（fp）；
}本例程序的功能是从文件中逐个读取字符，在屏幕上显示。程序定义了文件指针fp，以读文本文件方式打开文件“d:\\jrzh\\example\\ex1_1.c”，并使fp指向该文件。如打开文件出错，给出提示并退出程序。程序第10行先读出一个字符，然后进入循环，只要读出的字符不是文件结束标志（每个文件末有一结束标志EOF）就把该字符显示在屏幕上，再读入下一字符。每读一次，文件内部的位置指针向后移动一个字符，文件结束时，该指针指向EOF。执行本程序将显示整个文件。
2） 写字符函数fputc
fputc函数的功能是把一个字符写入指定的文件中。函数调用的形式为：
fputc（ 字符量， 文件指针 ）；
其中，待写入的字符量可以是字符常量或变量，例如：
fputc（'a',fp）；
其意义是把字符a写入fp所指向的文件中。
对于fputc函数的使用也要说明几点：
被写入的文件可以用写、读写、追加方式打开，用写或读写方式打开一个已存在的文件时将清除原有的文件内容，写入字符从文件首开始。如需保留原有文件内容，希望写入的字符以文件末开始存放，必须以追加方式打开文件。被写入的文件若不存在，则创建该文件。
每写入一个字符，文件内部位置指针向后移动一个字节。
fputc函数有一个返回值，如写入成功则返回写入的字符，否则返回一个EOF。可用此来判断写入是否成功。
【例13-2】从键盘输入一行字符，写入一个文件，再把该文件内容读出显示在屏幕上。
#include main（）{ FILE *fp; char ch; if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\string","wt+"））==NULL）{ printf（"Cannot open file strike any key exit!"）； getch（）； exit（1）； } printf（"input a string:\n"）； ch=getchar（）； while （ch!='\n'）{ fputc（ch,fp）； ch=getchar（）； } rewind（fp）； ch=fgetc（fp）； while（ch!=EOF）{ putchar（ch）； ch=fgetc（fp）； } printf（"\n"）； fclose（fp）； }#include
main（）{
FILE *fp;
char ch;
if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\string","wt+"））==NULL）{
printf（"Cannot open file strike any key exit!"）；
getch（）；
exit（1）；
}
printf（"input a string:\n"）；
ch=getchar（）；
while （ch!='\n'）{
fputc（ch,fp）；
ch=getchar（）；
}
rewind（fp）；
ch=fgetc（fp）；
while（ch!=EOF）{
putchar（ch）；
ch=fgetc（fp）；
}
printf（"\n"）；
fclose（fp）；
}程序中第5行以读写文本文件方式打开文件string。程序第11行从键盘读入一个字符后进入循环，当读入字符不为回车符时，则把该字符写入文件之中，然后继续从键盘读入下一字符。每输入一个字符，文件内部位置指针向后移动一个字节。写入完毕，该指针已指向文件末。如要把文件从头读出，须把指针移向文件头，程序第16行rewind函数用于把fp所指文件的内部位置指针移到文件头。第17至21行用于读出文件中的一行内容。
【例13-3】把命令行参数中的前一个文件名标识的文件，复制到后一个文件名标识的文件中，如命令行中只有一个文件名则把该文件写到标准输出文件（显示器）中。
#include main（int argc,char *argv[]）{ FILE *fp1,*fp2; char ch; if（argc==1）{ printf（"have not enter file name strike any key exit"）； getch（）； exit（0）； } if（（fp1=fopen（argv[1],"rt"））==NULL）{ printf（"Cannot open %s\n",argv[1]）； getch（）； exit（1）； } if（argc==2） fp2=stdout; else if（（fp2=fopen（argv[2],"wt+"））==NULL）{ printf（"Cannot open %s\n",argv[1]）； getch（）； exit（1）； } while（（ch=fgetc（fp1））！=EOF） fputc（ch,fp2）； fclose（fp1）； fclose（fp2）； }#include
main（int argc,char *argv[]）{
FILE *fp1,*fp2;
char ch;
if（argc==1）{
printf（"have not enter file name strike any key exit"）；
getch（）；
exit（0）；
}
if（（fp1=fopen（argv[1],"rt"））==NULL）{
printf（"Cannot open %s\n",argv[1]）；
getch（）；
exit（1）；
}
if（argc==2） fp2=stdout;
else if（（fp2=fopen（argv[2],"wt+"））==NULL）{
printf（"Cannot open %s\n",argv[1]）；
getch（）；
exit（1）；
}
while（（ch=fgetc（fp1））！=EOF）
fputc（ch,fp2）；
fclose（fp1）；
fclose（fp2）；
}本程序为带参的main函数。程序中定义了两个文件指针fp1和fp2，分别指向命令行参数中给出的文件。如命令行参数中没有给出文件名，则给出提示信息。程序第15行表示如果只给出一个文件名，则使fp2指向标准输出文件（即显示器）。程序第21行至24行用循环语句逐个读出文件1中的字符再送到文件2中。再次运行时，给出了一个文件名，故输出给标准输出文件stdout，即在显示器上显示文件内容。第三次运行，给出了二个文件名，因此把string中的内容读出，写入到OK之中。可用DOS命令type显示OK的内容。
字符串读写函数fgets和fputs
1） 读字符串函数fgets
函数的功能是从指定的文件中读一个字符串到字符数组中，函数调用的形式为：
fgets（字符数组名，n,文件指针）；
其中的n是一个正整数。表示从文件中读出的字符串不超过 n-1个字符。在读入的最后一个字符后加上串结束标志'\0'。例如：
fgets（str,n,fp）；
的意义是从fp所指的文件中读出n-1个字符送入字符数组str中。
【例13-4】从string文件中读入一个含10个字符的字符串。
#include main（）{ FILE *fp; char str[11]; if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\string","rt"））==NULL）{ printf（"\nCannot open file strike any key exit!"）； getch（）； exit（1）； } fgets（str,11,fp）； printf（"\n%s\n",str）； fclose（fp）； }#include
main（）{
FILE *fp;
char str[11];
if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\string","rt"））==NULL）{
printf（"\nCannot open file strike any key exit!"）；
getch（）；
exit（1）；
}
fgets（str,11,fp）；
printf（"\n%s\n",str）；
fclose（fp）；
}本例定义了一个字符数组str共11个字节，在以读文本文件方式打开文件string后，从中读出10个字符送入str数组，在数组最后一个单元内将加上'\0'，然后在屏幕上显示输出str数组。输出的十个字符正是【例13-1】程序的前十个字符。
对fgets函数有两点说明：
在读出n-1个字符之前，如遇到了换行符或EOF，则读出结束。
fgets函数也有返回值，其返回值是字符数组的首地址。
2） 写字符串函数fputs
fputs函数的功能是向指定的文件写入一个字符串，其调用形式为：
fputs（字符串，文件指针）；
其中字符串可以是字符串常量，也可以是字符数组名，或指针变量，例如：
fputs（“abcd“，fp）；
其意义是把字符串“abcd”写入fp所指的文件之中。
【例13-5】在【例13-2】中建立的文件string中追加一个字符串。
#include main（）{ FILE *fp; char ch,st[20]; if（（fp=fopen（"string","at+"））==NULL）{ printf（"Cannot open file strike any key exit!"）； getch（）； exit（1）； } printf（"input a string:\n"）； scanf（"%s",st）； fputs（st,fp）； rewind（fp）； ch=fgetc（fp）； while（ch!=EOF）{ putchar（ch）； ch=fgetc（fp）； } printf（"\n"）； fclose（fp）； }#include
main（）{
FILE *fp;
char ch,st[20];
if（（fp=fopen（"string","at+"））==NULL）{
printf（"Cannot open file strike any key exit!"）；
getch（）；
exit（1）；
}
printf（"input a string:\n"）；
scanf（"%s",st）；
fputs（st,fp）；
rewind（fp）；
ch=fgetc（fp）；
while（ch!=EOF）{
putchar（ch）；
ch=fgetc（fp）；
}
printf（"\n"）；
fclose（fp）；
}本例要求在string文件末加写字符串，因此，在程序第5行以追加读写文本文件的方式打开文件string。然后输入字符串，并用fputs函数把该串写入文件string。在程序15行用rewind函数把文件内部位置指针移到文件首。再进入循环逐个显示当前文件中的全部内容。
数据块读写函数fread和fwrite
C语言还提供了用于整块数据的读写函数。可用来读写一组数据，如一个数组元素，一个结构变量的值等。
读数据块函数调用的一般形式为：
fread（buffer,size,count,fp）；
写数据块函数调用的一般形式为：
fwrite（buffer,size,count,fp）；
其中：
buffer：是一个指针，在fread函数中，它表示存放输入数据的首地址。在fwrite函数中，它表示存放输出数据的首地址。
size：表示数据块的字节数。
count：表示要读写的数据块块数。
fp：表示文件指针。
例如：
fread（fa,4,5,fp）；
其意义是从fp所指的文件中，每次读4个字节（一个实数）送入实数组fa中，连续读5次，即读5个实数到fa中。
【例13-6】从键盘输入两个学生数据，写入一个文件中，再读出这两个学生的数据显示在屏幕上。
#include struct stu{ char name[10]; int num; int age; char addr[15]; }boya[2],boyb[2],*pp,*qq; main（）{ FILE *fp; char ch; int i; pp=boya; qq=boyb; if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\stu_list","wb+"））==NULL）{ printf（"Cannot open file strike any key exit!"）； getch（）； exit（1）； } printf（"\ninput data\n"）； for（i=0;i<2;i++,pp++） scanf（"%s%d%d%s",pp->name,&pp->num,&pp->age,pp->addr）； pp=boya; fwrite（pp,sizeof（struct stu），2,fp）； rewind（fp）； fread（qq,sizeof（struct stu），2,fp）； printf（"\n\nname\tnumber age addr\n"）； for（i=0;i<2;i++,qq++） printf（"%s\t%5d%7d %s\n",qq->name,qq->num,qq->age,qq->addr）； fclose（fp）； }#include
struct stu{
char name[10];
int num;
int age;
char addr[15];
}boya[2],boyb[2],*pp,*qq;
main（）{
FILE *fp;
char ch;
int i;
pp=boya;
qq=boyb;
if（（fp=fopen（"d:\\jrzh\\example\\stu_list","wb+"））==NULL）{
printf（"Cannot open file strike any key exit!"）；
getch（）；
exit（1）；
}
printf（"\ninput data\n"）；
for（i=0;i<2;i++,pp++）
scanf（"%s%d%d%s",pp->name,&pp->num,&pp->age,pp->addr）；
pp=boya;
fwrite（pp,sizeof（struct stu），2,fp）；
rewind（fp）；
fread（qq,sizeof（struct stu），2,fp）；
printf（"\n\nname\tnumber age addr\n"）；
for（i=0;i<2;i++,qq++）
printf（"%s\t%5d%7d %s\n",qq->name,qq->num,qq->age,qq->addr）；
fclose（fp）；
}本例程序定义了一个结构stu，说明了两个结构数组boya和boyb以及两个结构指针变量pp和qq。pp指向boya，qq指向boyb。程序第14行以读写方式打开二进制文件“stu_list”，输入二个学生数据之后，写入该文件中，然后把文件内部位置指针移到文件首，读出两块学生数据后，在屏幕上显示。
格式化读写函数fscanf和fprintf
fscanf函数，fprintf函数与前面使用的scanf和printf 函数的功能相似，都是格式化读写函数。两者的区别在于fscanf函数和fprintf函数的读写对象不是键盘和显示器，而是磁盘文件。
这两个函数的调用格式为：
fscanf（文件指针，格式字符串，输入表列）；
fprintf（文件指针，格式字符串，输出表列）；
例如：
fscanf（fp,"%d%s",&i,s）；
fprintf（fp,"%d%c",j,ch）；
用fscanf和fprintf函数也可以完成例10.6的问题。修改后的程序如【例10-7】所示。
【例13-7】用fscanf和fprintf函数成【例10-6】的问题。
#include struct stu { char name[10]; int num; int age; char addr[15]; }boya[2],boyb[2],*pp,*qq; main（）{ FILE *fp; char ch; int i; pp=boya; qq=boyb; if（（fp=fopen（"stu_list","wb+"））==NULL）{ printf（"Cannot open file strike any key exit!"）； getch（）； exit（1）； } printf（"\ninput data\n"）； for（i=0;i<2;i++,pp++） scanf（"%s%d%d%s",pp->name,&pp->num,&pp->age,pp->addr）； pp=boya; for（i=0;i<2;i++,pp++） fprintf（fp,"%s %d %d %s\n",pp->name,pp->num,pp->age,pp->addr）； rewind（fp）； for（i=0;i<2;i++,qq++） fscanf（fp,"%s %d %d %s\n",qq->name,&qq->num,&qq->age,qq->addr）； printf（"\n\nname\tnumber age addr\n"）； qq=boyb; for（i=0;i<2;i++,qq++） printf（"%s\t%5d %7d %s\n",qq->name,qq->num, qq->age,qq->addr）； fclose（fp）； }#include
struct stu
{
char name[10];
int num;
int age;
char addr[15];
}boya[2],boyb[2],*pp,*qq;
main（）{
FILE *fp;
char ch;
int i;
pp=boya;
qq=boyb;
if（（fp=fopen（"stu_list","wb+"））==NULL）{
printf（"Cannot open file strike any key exit!"）；
getch（）；
exit（1）；
}
printf（"\ninput data\n"）；
for（i=0;i<2;i++,pp++）
scanf（"%s%d%d%s",pp->name,&pp->num,&pp->age,pp->addr）；
pp=boya;
for（i=0;i<2;i++,pp++）
fprintf（fp,"%s %d %d %s\n",pp->name,pp->num,pp->age,pp->addr）；
rewind（fp）；
for（i=0;i<2;i++,qq++）
fscanf（fp,"%s %d %d %s\n",qq->name,&qq->num,&qq->age,qq->addr）；
printf（"\n\nname\tnumber age addr\n"）；
qq=boyb;
for（i=0;i<2;i++,qq++）
printf（"%s\t%5d %7d %s\n",qq->name,qq->num, qq->age,qq->addr）；
fclose（fp）；
}与【例10-6】相比，本程序中fscanf和fprintf函数每次只能读写一个结构数组元素，因此采用了循环语句来读写全部数组元素。还要注意指针变量pp，qq由于循环改变了它们的值，因此在程序中对它们重新赋予了数组的首地址。
推荐阅读：http://www.kidblog.cn/space.php?uid=3009158&do=blog&id=2163795
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