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分类: 网络与安全

2014-11-13 14:08:03

les voyageurs mangent ce qu'ils apportent, et les aubergistes se nourrissent des restes. Il en résulte qu'une des branches les moins avancées de la civilisation sicilienne est certainement la cuisine, On ne voudrait pas croire ce que l'on vous fait manger dans les meilleurs h?tels, sous le nom de mets honorables et connus, mais auxquels l'objet servi ne ressemble en rien, du moins pour le go?t. J'avais vu à la porte d'une boutique du boudin noir, et en rentrant à l'h?tel j'en avais demandé pour le lendemain. On me l'apporta paré de la mine la plus appétissante, quoique son odeur ne correspondit nullement à celle à laquelle je m'attendais. Comme j'avais déjà une certaine habitude des surprises culinaires qui vous attendent en Sicile à chaque coup de fourchette, je ne go?tai à mon boudin que du bout des dents. Bien m'en prit . si j'avais mordu dans une bouchée entière, je me serais cru empoisonné. J'appelai le ma?tre de l'h?tel. Comment appelezvous cela . lui demandaije en lui montrant l'objet qui CHAPITRE II MOEURS ET ANECDOTES SIC... 38 Page 42 Le Capitaine Arena, Volume 1 venait de me causer une si profonde déception. Du boudin, me réponditil. , Vous en êtes s?r . Parfaitement s?r. Mais avec quoi faiton le boudin à Palerme . Avec quoi . pardieu . avec du sang de cochon, du chocolat et des concombres. Je savais ce que je voulais savoir, et je n'avais pas besoin d'en demander davantage, Je présume que les Palermitains auront entendu parler un jour par quelque voyageur fran?ais d'un certain mets qu'on appelait du boudin, et que ne sachant comment se procurer des renseignements sur une combinaison si compliquée, ils en auront fait venir un dessin de Paris.
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