Kenwood面包机做肉松！

一晃，春天就来到眼前了，春季正是孩子发育长身体的好时节，为了让我家小宝多吃肉长高高，我就自己在家研究各种自制的好吃的，这次说说如何自制肉松，当然也是经过多次试验才总结出来的哈。我平时就爱鼓捣一些吃的喝的，这次做肉松甚至让我想着要做一个公共账号啦，好啦，这个回头再说，咱直接上干货：Kenwood面包机版自制肉松。
首先选购一大块里脊肉。厨娘们都晓得里脊肉吧，不知道的买肉时直接跟老板说，老板会帮你挑选。J

一、将买回的里脊肉切成4或5段（每段15厘米左右）。

二、把切好段的肉放入水中，水要没过肉，再放入两颗大料。

三、 开始大火煮20分钟。 如果一不小心忘记看时间也没关系，拿根筷子能插入肉中就算煮好了。
四、捞出煮好的肉晾凉，千万不要着急，以免烫伤哈。我们要洗干净手（如果家里有一次性手套更卫生），之后将肉撕成丝。
五、将撕好的肉放入Kenwood面包机的搅拌桶，加入3克盐，10克白砂糖，小半勺酱油（具体调料份量可按照自家口味调整）。

六、把搅拌桶放入面包机卡牢。面包机选果酱档，果酱模式用时一小时五分钟。好，这段时间你可以做点别的，剩下的工作都交给面包机大人去做。

七、在做的过程中，家里会四处弥漫这肉松的香气。经过略微漫长的等待，面包机停止工作，好啦！接下来就可以品尝自己亲手做的肉松了。
TIPS：

1、由于近来天气渐渐回暖，做出来的肉松不可能一两顿就吃完，容易坏。建议Kenwood面包机停下来之后，不要急着取出。再选择一次果酱档。这样出锅的肉松更干一些，不需要干燥剂也能放很久。

2、存放肉松的瓶子最好选用玻璃罐头瓶，因为这种瓶子密封较紧，如果罐头瓶，选用乐扣乐扣的餐盒也行。记住，一定要洗干净，擦干没有水和杂质，这样肉松才不容易变质。

3、小宝贝们吃粥时可以配上肉松，自家做的安全健康，妈妈们可以放心了。后续再与大家分享肉松面包、肉松蛋糕卷。相信小宝贝、大宝贝们都喜欢。