好吃的煎玉子豆腐

11)玉子豆腐5根，肉末约50克，生抽一勺,，生粉一小勺，清水大半碗，盐少许，花生油少许。
 
制作：
 
1、玉子豆腐剪去包装，切成小圈圈。
2、热锅，油温明显上升时下玉子豆腐。
3、大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面。
4、再煎约3-4分钟时，撒上肉末。
5、用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中。
6、盖上锅盖煮2-3分钟就行。