中国特产网教您辨别青花椒和红花椒

　　生活往往都存在着辨别，不同的特性往往却有着相同的外表，但是只要仔细区分，相信会有很好的结果。今天就教您辨别青花椒和红花椒。

　　青花椒是四川的特产，它的生长正是符合了当地的环境。花椒是植物花椒的干燥果皮，经常被用于重要。在古代的《神农草本经》中有记载，花椒具有祛寒、驱虫、止痒的功效，主要用于一些卫兵、呕吐等病症，但是生活中也是如此吗?

　　所谓的青花椒，就是为芸香科植物青椒的干燥果皮，其外果皮呈现出灰绿色，有很多王文出现，而内果皮则比较光滑，颜色为灰白色，这种果实有一定的香味，味微甜而后辛。颗粒较小这是唯一能够区别的特点。

　　根据对红花椒的了解，它是一种在食用方面和药用方面都有很大的价值，香气较为特殊，味辛辣，之后会有麻舌持久的感觉。青花椒和红花椒其本质的特点没有多大的差别，主要就是区别于他们本身的特点和生长环境，再有就是青花椒和红花椒各自的果实特点。红花椒是一种为球形蓇荚果自顶端沿腹背缝开裂，呈基部相连的两瓣状。这就是其特点。

　　可想而知，花椒的价值都差不多，不管在药用方面还是在食用方面，都有着不可估量的价值，但是青花椒和红花椒也有着本质上的差别，有想了解更多关于青花椒的知识的朋友们，赶快关注吧。