捧台湾美食 扩大内陆市场 增两岸情深

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“南昌市民很捧场，下一站到重庆。”20日，在2014台湾士林美食嘉年华亚太巡展南昌站现场，台湾主办方负责人翁镇铭表示，打算在大陆各地发展台湾美食街，加强两岸美食文化交流。

11日至20日，2014台湾士林美食嘉年华亚太巡展活动首站在江西南昌举办，80多个展位为江西民众带来拥有百余年历史的台湾士林夜市美食，吸引众多美食爱好者捧场。

20日恰逢周末，记者在现场看到，尽管巡展接近尾声，但现场生意仍然火爆。“台湾蚵仔煎”、“大肠包小肠”等美食展位前，众多顾客正排队等候。

“大肠包小肠”展位负责人之一的蔡承君是台湾高雄市人。他用略带沙哑的声音告诉记者，这10天来生意很好，总成交额达到20万元人民币，“生意比预想得好，这期间我们还从台湾空运了7次食材，现在还剩下一些。”

蔡承君所在公司已在大陆发展近6年，在福建、上海等地都发展了加盟商。他说大陆“很多人没去过台湾，很喜欢台湾美食。如果有合适的加盟商，我们也希望进一步拓展江西市场。”

台湾台南市的何柄昌也认为大陆市场广阔。正举着牌子向路过顾客推介“台湾蚵仔煎”的何柄昌接受记者采访时称，“未来我的发展重心就在大陆”。

“蟹黄包、大肠包小肠……味道都还不错。”当天下午，特地从江西鹰潭赶来的小伙子黄飞正陪女友品尝台湾美食。曾在台湾生活过的黄飞对当地美食念念不忘，“以前就很喜欢吃那边的小吃，知道今天是最后一天，就抽空过来了。”

据翁镇铭介绍，美食节上的食材均由台湾空运而来，此前已在上海、温州、宁波等多个城市举办过，均受到当地民众喜爱。南昌巡展10天后，下一站将前往重庆。

“大陆和台湾本同根，通过美食文化交流，可以增进两岸人民的情感。”翁镇铭告诉记者，接下来打算在大陆建立台湾的美食夜市，让民众下班后就有品尝台湾美食之机。