分类： Android平台
2013-12-24 14:05:00
食物是人体每天所有必要的，由于它能供应身体所需的物质与能量。若是食用妥当，对身体会有很大的协助﹔若是吃得不恰当，反而会引发疾病。五千年前的《黄帝内经》就已依据阴阳五行学说，对饮食有十分深化的论说，很值得咱们现代人学习与借镜。
依据《黄帝内经》，人的组成包含“天的成份”与“地的成份”；同样地，食物中也富含“天的成分”(五气)与“地的成分”(五味)。食物所含的五气和五味进入人体后，通过五脏六腑的效果，化生为精与气，并来涵养神。所以《黄帝内经》说：“天食人以五气，地食人以五味……五味进口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。”
人体有阴阳与五行，食物也有阴阳(寒、热、温、凉四性)与五行(酸、苦、甘、辛、咸五味)。食物进入人体后就会影响人体的阴阳与五行，所以食物的性味有必要要合作人体的阴阳与五行。
饮食要恰当
《黄帝内经》说到摄生要“食饮有节”，“节”即是有控制，饮食的量要恰当。饮食不行过分，过分会伤肠胃；所以《痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤”。 饮食也不行太少，太少能量(气)会供应缺乏；所以《五味》说：“故谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”
现代人由于多吃(饮食过量)、少动(运动缺乏)形成肥壮，进而致使代谢症候群(腹部肥壮、高血压、高血糖、高血脂)。《黄帝内经》说到多吃肥美(高热量)的食物会引发糖尿病，《奇病论》说：“此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”吃过多肥美、甜美的食物，会致使体内生内热与消化功用的失调，一朝一夕会转变成消渴(糖尿病中后期的表现)。
《黄帝内经》又说到肥壮会发生糖尿病、脑血管疾病(中风)等并发症，《通评真假论》说：“凡治消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆。甘肥贵人，则高梁之疾也。”吃过多肥美的食物会致使肥壮，而肥壮症又会致使许多并发症，包含：糖尿病、脑血管疾病(中风)等。这与现代医学所讲肥壮症与代谢症候群会引发糖尿病和心脑血管疾病不约而同。
食物是人体所有必要的，由于它能供应身体所需求的物质与能量；相反地，若是吃得不恰当，饮食也是形成疾病的缘由。现代医学着重饮食要恰当、饮食要均衡；五千年前的《黄帝内经》除了说到上述之外，还依据阴阳五行学说，提出饮食要谐和阴阳、饮食要谐和五味。这些名贵的才智很值得咱们现代人学习与借镜，它可使咱们不仅能享用美食，还能吃得更健康。
本文章出自：
