冬季喝莲藕鸽子汤健胃开脾

秋风起兮香，就会在心里荡起一圈圈了的莲漪，回想起妈妈做的猪骨莲藕汤。妈妈说多吃藕可以清热消食、健脾开胃，对五脏都有好处。莲藕较粗、气孔大，吃起来又香又脆，无论是炖鱼、炖肉，还是煲汤，选用莲藕准没错。
　　莲藕鸽子汤的食材和调料：莲藕、鸽子、陈皮、清水
　　一、食材：莲藕和鸽子。
　　二、将莲藕洗净、去皮、切块。
　　三、将鸽子焯烫一下，再洗净。
　　四、将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
　　五、盖锅盖，大火煮滚。
　　六、揭盖。
　　七、整锅倒入电炖锅中。
　　八、盖锅盖，通电，大火。
　　九、炖2.5小时左右。鲜美的莲藕鸽子汤就出锅了。