考勤管理在加盟店中
新进人员必须经过甜品店完整的职前训练,直到成为正式专职人员之后,才开始有薪资调整,薪资与出勤有着密不可分的关系。因此在谈薪资前,需先了解出勤情况。
必须根据甜品店的营运状况安排职员的勤务时间。如果是采用早晚二班制,则轮班情况须在一个月前确定;若是采用早中晚三班制,轮班表则应在一周前先行排定,如有临时变更要事先予以修正。
执勤规定视各甜品店的管理方式而调整,其规定大致如下:
(1)各班人员上班时,须提前五分钟打卡,须穿戴制服、配带工作证后方可人店内。
(2)各班人员下班五分钟后先打卡再换下制服离店。
(3)职员上下班必须亲自签到(严禁代签到或忘记签到)。
(4)服勤人员所穿制服必须保持整洁。
(5)服勤时刻不可携带现金人店内,随身之物放入个人内务柜。
(6)上班时间应坚守工作岗位。
甜品店的试用期考核
甜品店的应聘者经过层层甄选后,被甜品店录用的人员需经过一定时间的试用考核。试用考核的时间一般为1-3个月,试用期间,经部门主管核定可缩短或延长试用期时间。试用期考核的适用对象为新进职员。
考核项目
考核项目包括:新进员工的周工作报告和期满专案报告;新进员工培训(含笔试科目:甜品店甜品认识和人事管理规章);主管考评(工作态度、绩效、品行)等。
停止试用的情形
新进员工停止其试用的情形为:不能胜任工作者;品性不良、态度不佳,有不法情事者;事假达6天以上或病假达15天以上者;有旷职记录者;有其他违反甜品店规定严重者。
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