2013年（24）
分类： 信息化
2013-08-09 10:01:29
老友粉
推荐理由：佐以爆香蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等的米粉，味浓鲜辣，汤料香浓，可开胃驱寒。
据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以米粉，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热米粉一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友粉"之名。由百年名小吃老友面演化而来的老友粉，如今已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝，其口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
2007年南宁公布首批26项非物质文化遗产名录，老友粉入选其中。
值得一提的是，我的这次之旅好多信息来自智游啦
