2013年（24）
分类： 信息化
2013-07-12 14:28:28
三下锅
推荐理由：现在已经由原来的腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，演变成跟火锅差不多了，什么都能放。
相传明嘉靖三十三年，由于朝政腐败，倭寇不断大肆袭扰，尚书张经上奏朝廷，请征平倭，明世宗准奏，派覃尧之等率士兵出征。时值阴历年关，覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书“东南战功第—”。
蔬菜配合猪肉烹煮，相当符合营养原则。
感谢同学给我分享的智游啦的
