孕早期饮食安排有讲究

2013-06-20 21:04　来源：

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   是胚胎各组织器官形成的时期，是胎宝宝生长发育至关重要的时期，也是胎宝宝最易致畸的时期。在这一时期，孕妈妈的膳食调配应多样化，营养要全面丰富，以清淡，少油腻为主。
孕早期宜吃粗粮
    粗粮由于加工处理过程较为简单，营养成分流失较少，一般比精米精面富含更多的维生素B、维生素C、铁、锌、膳食纤维等。孕妈妈在饮食中适当的增加玉米、小米、燕麦、麦片等粗杂粮有助于胎宝宝的正常发育，还可以预防孕妈妈贫血等营养性疾病的发生，同时也有助于保持孕妈妈的身材。所以，建议孕妈妈将粗粮与精米、精面交替使用。
                                      粗粮食品推荐
孕早期坚持补充叶酸
    此时的胎宝宝需要叶酸，因为胎宝宝的正需要叶酸，因为胎宝宝的中枢神经系统在此阶段开始形成，这一时期也是脑干和脊髓发育的关键时期。在第3~4 周时，胎宝宝的神经管会闭合发育成脊髓，因此，孕早期需要摄取足够的叶酸。并且，叶酸还可以有效降低胎宝宝成为畸形儿的风险。也特别提醒计划怀孕飞夫妻，孕前12周就应当开始补充叶酸了。
    由于叶酸属于水溶性维生素，建议烹调蔬菜时多用生食或者大火快炒的方式，用水煮等烹饪方法易使叶酸流失。