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2013-07-31 14:31:21
图片来源：联合报
西拉雅风景区管理处昨举办“夏恋芒果节”，营销台南芒果，前玉井乡长王石龙研发“芒果蛋卷”、前南化乡长陈金沛推广“乌鱼子芒果干”，两人卸下公职后，投身农产品加工及休闲农业，为在地产业尽一分心力。
王石龙在任内举办“玉井芒果节”，打响芒果的故乡名号，也是最早看好休闲产业的发展，卸任后在虎头山经营“老乡长田园餐厅”，并率先开发“芒果蛋卷”，昨提供游客现场DIY，芒果香味四溢，他说，要持续增加芒果的多元利用，让果皮不漂亮的芒果,，也能够卖到好价钱。
陈金沛卸任后也成立“南华观光协会”，承租南化生态农场“乌鱼子芒果干”加工厂，这也是他在乡长任内，有感于次级芒果价格低廉，每台斤只能卖3、4元（新台币，下同），7年前开始推广“乌鱼子芒果干”后，现在次级芒果收购价，已提高到每台斤20元左右。
今年台南爱文芒果产量比去年增加3成6，西拉雅风景区管理处昨天在南化生态农场举办“夏恋芒果节”活动，邀请常春藤生活创意公司厂长陈?升示范芒果巧酥、芒果巧袋，还有阿汤哥手工芒果麻,?、有间冰铺的芒果无双冰、黄永福培育芒果新品种“贵妃”免费试吃。
