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2013年(7)

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分类: 其他平台

2013-08-03 15:37:35

百年傳承「鹿港餅」 60年老店“玉津香餅舖-出門離奇失憶

位於彰化鹿港民生路上的玉津香餅舖,創立人李大津先生於1948年成立壹玉津餅舖,銷售傳統糕點深獲地方口碑,第二代為現年40多歲的李岳隆,為發揚從父親身上學到的製作糕餅技術,於1998年重新成立玉津香餅舖,以創新手法研發出鹿港第一片的牛舌餅薄片,並自製研發出七彩牛舌餅,,讓每逢假日都有許多遊客常常光顧,是來到鹿港必吃的小吃喔!

七彩牛舌餅
令人垂涎三尺的牛舌餅,一包牛舌餅有七種不同的口味,包含了山藥、草莓、黑糖、原味、檸檬、咖啡與抹茶。外表看起來相當滑嫩,剛起鍋的牛舌餅香味撲鼻而來,要下去外酥內軟的口感,讓您有想一口接著一口的衝動,來到鹿港不訪來品嘗一下傳承60年的好味道。


創新好味道 層次豐富的岩燒薄餅
另一個李師傅極力推薦的小吃那就是口感豐富的岩燒薄餅,一共有黑糖、原味、竹炭三種口味,看雖然是薄薄的一層,內襯卻有好幾層,口感相當酥脆,百年傳承「鹿港餅」 60年老店“玉津香餅舖,咬下去香酥的層次感,還會在嘴裡慢慢的化開,尾韻浮出來的香氣讓人回味無窮。


相關資訊
玉津香餅舖:
交通指引:栁飨蚩焖俚缆分弊叩降捉咏?垢凼袇^時右轉-三民路-往中山路方向-靠近天后宮轉入民生路即可到達。

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