浅述白酒开发针对细分市场的调查

浅述白酒开发针对细分市场的调查

白酒企业在开发新品时首先必须要做好定位，这样才能保证新品在上市前拥有超群的竞争力。郭佑辰认为：针对每一个细分市场，新产品都应保持一个最有竞争力的产品，而不是相同定位下的多个产品参与竞争，这样不但不会形成合力，还会因此分散彼此的竞争力，使消费者对产品利益和诉求发生混淆。

当企业已把新品开发提到战略层面时，营销人就需要开始准备执行新产品开发工作了。具体步骤如下：

针对性市场调研：

酒类营销咨询行业内一直流行“没有调研，就没有发言权”。意思为酒类营销人须时刻保持敏锐的市场洞察力，对区域市场有整体的把控力，熟悉市场方能操作好市场。

当酒水企业营销人在进行新产品开发前，针对性的市场调研是第一步。笔者认为，针对新产品开发而进行市场调研主要集中在以下五点：

1、市场总概况调研：包括在不同价位段白酒市场容量调研，市场主流品牌、产品、价位、促销方式调研；

2、产品层面调研：产品包装材质、色彩，主流产品命名特点、酒精度等；

3、渠道特征调研：餐饮、商超、流通及团购渠道各自利润需求及厂家需投入费用，餐饮渠道酒水自带率、主销价位，市场总网点数量及地理位置分布，经销商、分销商数量、分布特点及利润需求点等；

4、品牌宣传及推广方式调研：宣传媒介方式及主流高效宣传媒介等；

5、主流品牌精细调研：包括当地市场销售额前3名品牌信息精细调研（其产品竞争力、价格竞争力、操作模式、渠道结构及销售团队状况等），市场竞争现状及演变方向等。

郭佑辰认为，针对性的市场调研是第一步也是最为关键的一步：营销人只有通过针对性的精细调研，才能发现市场机会点，进而给新产品精准定位，最终使企业成功的开发出适合市场的新产品。

今天就讲到这里，精彩后期继续。

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