《Eating》三峽---河南砂鍋扯麵－iPeen 愛

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在北大唸了三年其實不太晓得邻近有什麼好吃的
最近聽朋友介紹這間小吃店的餐點很有特点所以抽空來體驗一下囉

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一開始看到扯麵兩字心想是什麼噱頭嗎XD
看老闆娘拿著一團麵糰三兩下的拉扯
熟練的把扯好的麵丟進鍋中
那個麵在拉扯的過程中就覺得很有彈性

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牆上的餐點價位算平價
趕緊來看看我們今天的晚餐吧

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蕃茄蛋麵(小)$50
就像店名一樣是用砂鍋盛上
小碗的份量就夠一個女生吃飽了喔
送上時飄來的滋味像蕃茄炒蛋超吸惹人!!!!!

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湯頭十分的清爽一點都不油膩
看看這湯不僅有濃濃蕃茄味也很明澈沒有浮油
也吃的到切片燉煮過的蕃茄喔

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再來看看我覺得蕃茄蛋麵裡最別的栁?br>
看看這顆蛋!!!!!!!

本來想說應該是个别把蛋打進水煮的蛋花
沒想到他是炒過的蛋真的跟蕃茄炒蛋吃起來口感一樣!!!!
整碗麵真的讓人很驚奇
炒過的蛋放在蛋麵裡居然能够不油實在太厲害了
蛋麵裡也加了蔥段跟些許油蔥酥來提味
很豐富味覺的一碗麵

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紅燒牛肉麵(小)$80
不知為何相對於蕃茄蛋麵，牛肉麵的扯麵少了一些
但湯頭一樣都很清新
覺得比較像清燉牛肉麵
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扯麵近照
麵條看起來像粄條吃起來的口感很Q
不好夾會始终滑溜XD

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牛肉也給良多塊
吃起來是有帶軟筋的牛肉很嫩

整體來說還不錯但喝完湯之後口有點渴
可能味素加太多了
不然以這樣的價位對學生來說吃起來很划算喔
到三峽旅遊的友人們也可以來吃吃看這間特別的小吃店
大多的人都點蕃茄蛋麵真的大推喔



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