分类： 信息化
2013-08-21 15:16:52
A.开瓶器
葡萄酒开瓶器的诞生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。玻璃瓶——软木塞给了葡萄酒良好的保存和缓慢成熟的环境，但是打开软木塞确实是需 要费一番周折。现在，漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧，也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。
B。瓶塞
开过瓶的红酒容易与空气接触而氧化，使用瓶塞最好。有的还会要抽真空，或者充入氮气。
C.倒酒器
倒酒時，可防止紅酒從瓶口側漏、潑灑出去，更容易控制流量。里面的小酒塞可以充當酒瓶塞子，方便保存紅酒，有效防止紅酒的香味外溢。
這個寶貝質感柔滑，環保又衛生，性能穩定，經久耐用，操作方便。集瓶塞和倒酒器于一體，既可以用作密封，又可以做倒酒的斟酒器。 使用倒酒器可以讓飲酒時更有氣氛,酒塞則可以用來短暫保存未喝完的紅酒、香檳等酒類或飲料。好酒每漏掉一滴都是令人心痛的事，倒酒時，酒經常會從瓶口側漏而 出，沾到桌布。因此好酒倒出時，經常可以看到侍者會一邊轉動酒瓶，道理即在此。裝上這種特制的酒嘴，不但可以輕松倒酒不外漏，同時增添情趣。
D。葡萄酒瓶領
酒瓶頸領, 酒環。 葡萄酒衣領是葡萄酒配件，圍繞酒瓶頸。它吸收任何地方可能運行滴出瓶子酒滴。這是防止污漬， 如桌布或柜臺臺面。 葡萄酒衣領，也即通常所說的滴灌環，滴灌迪基或滴灌衣領。
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