分类： 网络与安全
2012-12-18 19:30:32
现在各大主流媒体跟踪报道泽糖米，这种大米是专为糖尿病患者培育的功能性大米，是无公害的绿色食品。在在苏南地区各大城市已有很多患者在食用，记者采访他们，他们说：效果挺好的，尿液中的泡沫减少了，有的患者把药停了。去医院检查，身体各方面都不错。 记者不明白这到底是什么样的大米，吃了后血糖为什么不会升高呢？有人甚至怀疑，这里面是不是添加了一些降糖药物？
记者了解到，这种大米叫“泽糖米”，是由国家级、享受国务院特殊津贴的育种专家，武育粳之父--江祺祥教授，率领其科研团队经过多年的努力，培育出了能给糖尿病患者吃的大米！
随后，记者来到泽糖米的育种基地，在试验田里，见到了江祺祥教授。江祺祥教授向记者解释：“泽糖米是武育粳2812型稻米，”这种米与普通大米相比：1.不易被人体吸收的醇溶蛋白含量高126.1%；2.易被人体吸收的谷蛋白含量低24.4%；3.对心脑血管疾病等的防治有益的亚麻酸含量高75% 。江祺祥告诉记者，因为其特殊的膳食营养成分结构，糖尿病人吃了这种米，血糖、血蛋白等可以明显得到改善。
江教授拿出两份报告，一份是2009年2月13日，农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）出具的武育粳3号（普通大米）与2812型（泽糖米）稻米的比较检测报告分析，第二份是2010年11月30日，有苏州大学附属第三医院的武育粳2812型稻米对2型糖尿病大鼠的代谢及胰岛功能的影响分析报告。记者询问：“这种米吃了对人体会不会有副作用？”江祺祥表示：这种米并非转基因米而是杂交水稻，是可以安心食用的粮食，而且已取得了QS认证。据江教授讲，目前他们已经给常州千余名糖尿病患者送去试吃了，并且在做跟踪监测，很多糖尿病患者吃后都反应这种米确实能改善血糖含量，有的糖尿病患者甚至都停药了。
为什么这种米有这种神奇的功效？解放军102医院吴医生说，这种米亚麻酸含量特别高，对糖尿病人受损的胰腺有修复作用，同时能增加胰岛素分泌量，使胰岛素更加有效的分解人体内的葡萄糖。那么米里的糖分哪去了？常州市第一人民医院内分泌科华飞副主任医师告诉记者，这种米纤维素高于一般大米，相当于把传统大米变成了“粗粮”，而纤维素含量高会抑制肠道对葡萄糖的吸收，自然进入人体内的糖分就减少了。所以，泽糖米非常适合糖尿病患者食用。
