为什么阳澄湖大闸蟹这么有名呢

九月，正是肥蟹上市的时候，对海鲜并不了解的我也想试着买几只好吃的螃蟹解解馋，向朋友打听什么样的螃蟹好吃时，他们然异口同声地直夸阳澄湖大闸蟹是首选。看着朋友们这么积极为我宣传阳澄湖大闸蟹，我直笑他们是不是都转行卖螃蟹去了。我就纳闷，为什么阳澄湖大闸蟹会这么有名呢？
　　 从朋友们的介绍中，我了解到，阳澄湖位于苏州的昆山，因为水源好，生态也不错，所以产出的阳澄湖大闸蟹相对于其它蟹种来说更大，更肥美，营养价值更高。有着深的青黑色且发亮的蟹壳，雪白雪白的蟹肚，蟹的脚和黄金色的蟹钳子上更是长满了黄色的蟹毛。最为重要的是，当阳澄湖一端上桌，你就会立刻为之倾倒，因为它的不仅肉质鲜美可口就连蟹黄也是很有嚼头，让人回味无穷。
　　 正因为它有这么多的优点，所以它一上市就立刻使其他的蟹种都黯然失色，而且随着名气的不断提升，阳澄湖大闸蟹也有了更多的养殖基地，产量也在逐年增长呢。可是名气增大，价格升高又使得市场上出现了许多山寨阳澄湖大闸蟹，因此，有关的食品安全部门几乎为每一只正宗的阳澄湖大闸蟹都戴上了防伪扣并有专门的防伪标志。如果我怀疑自己买的不是正宗的阳澄湖大闸蟹时，可以把蟹子防伪扣上的号码输入专门设立的防伪网站中，一会就可以得到答复啦。
　　 听了朋友的各种说法，我当即决定买几只吃吃。阳澄湖大闸蟹这么有名，自己怎么可能不去尝尝看呢？