回转设备是什么有什么用？

回转设备是什么有什么用？

回转设备主要用于回转寿司和回转火锅上。

是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。

回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此料通常也应该比较新鲜。顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。

在当下回转火锅也是非常流行的。和回转寿司一样都是采用回转设备，回转火锅做为一种“继承传统、发展未来”的新型餐饮模式，在不失传统火锅口味的基础上，彻底改变火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，这种新颖、独特、极具创意的模式更加贴合现代人的生活节奏。

　创新型的经营模式，标准化的管理模式，有效节约人力成本，随着近年来劳动人口的减少，人力成本在不断增加，就餐饮业本身来说，随着年轻一代生活意识的改变，学历的提高，愿意从事餐饮职业的人员越来越少，导致近几年餐饮行业的发展受到人才方面的制约，像回转火锅一样采用机械化设备代替人力操作将是未来餐饮行业的发展方向。 

火锅是一个传统的菜系，一直以来深受老百姓的喜爱，另外由于火锅独有的品种多样，营养全面的特点，在现代健康饮食理念的指引下更加受到人们的青睐，这就为火锅的发展奠定了强大的消费基础，而回转火锅做为一种“继承传统、发展未来”的新型餐饮模式，在不失传统火锅口味的基础上，更加符合现代都市人的生活节奏，随着回转火锅概念的深入人心，消费群体将会越来越庞大，做为回转火锅项目的投资者也必将迎来回转火锅的黄金发展期。