河塘月色的做法

河塘月色的做法
菜系及成就：家常菜谱
河塘月色的出产材料：
主料：藕250克,虾仁30克,胡萝卜150克,黄瓜100克,紫萝卜100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各过多。

教您怎么做，若何做才好吃
制作方法：

1.藕、胡萝卜、黄瓜、紫萝卜分袂洗净，切丁，焯水；虾仁用盐、鸡精上浆，滑油。

2.锅入油烧热，放入原料及盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒即成。

河塘月色的制作要诀：藕焯水时用大量白醋，不然原料易发黑。