冰淇淋市场

冰淇淋市场

  不知大家吃过冰淇淋没有，冰淇淋口味主要有几种呢？提出：其实主要有香草、巧克力、草莓和其他一些水果味。各厂家以香草、巧克力、草莓为主流生产不同形状的产品、不同大小的产品，取不同的商标，他们都以不变应万变来迎合消费者的需求和挖掘消费潜在需求，用更加吸引人的包装和商标刺激消费冲动性行为得以实现。

  随着市场需求的不断增加，竞争日益加激，各厂商纷纷在产品上加以创新，并推出几个自己的主流产品。

  第一，反季节性差异创新。随着人民生活水平的提高，冷饮将从防暑降温作用逐步转变为休闲享受为主，从夏季集中销售逐渐向一年四季发展，以夏季降温为主推出不同水果味的产品，以冬季休闲享受为主推出香草、巧克力的产品。

  第二，品牌的象征性产品创新。各冷饮生产厂家根据市场需求，将进一步加强产品针对性，在产品的开发定位上充分考虑对应人群和销售地区的需求，各品牌打造几个自己有代表性的产品，如伊利的巧乐兹和冰工厂、蒙牛的随变、心晴牧场和绿色心情、和路雪的梦龙、可爱多和经典。

  第三，产品口味创新。如果味冰淇淋，不仅有香草型，还有草莓型、椰子型、香芋型、哈密瓜型等；夹心冰淇淋不只有草莓夹心，还有青梅夹心、甜橙汁夹心甚至蔬菜夹心等。第四，冰淇淋口味趋向多样化。

  提出：目前，普通冰淇淋以甜味为主，不久将出现多种口味的冰淇淋，不但有纯甜味的，还有甜酸味组合，甜与咖啡味组合，甜与薄荷味组合，以及味觉怪异的多味冰淇淋出现。

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