兔内与鸡蛋相克 兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质面目所以不宜同食。兔肉与姜相克
兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味倒热同食,易致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
兔内与小白菜相克
同食容易引起腹泻和呕吐。兔肉与芹菜相克鸯殴 同食会脱发。
砂狗肉与鲤鱼相克
鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织酶,与狗肉同食,二者生化反应极为复杂。不仅二者营养功同,可能产生不利于人体的物质。不宜共食,更不宜同烹。 含蛋白质,而茶叶中较多,如食狗肉后立即与狗肉中的蛋白质结合为。能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒 积滞肠内被动吸收,不利于健康,所以,吃狗肉后。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起增强。 大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助 吧其是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。李时中有“狗肉同蒜食,损人”的记载,香港的《中防相克中毒图解》中,也明确指出狲肉与大蒜相。
狗肉与狗肾相克
会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
狗肉与绿豆相克
同食会胀破肚皮,吃空心莱三两颗可以治愈。
狗血与泥鳅相克
酸咸性温,阴虚火盛者忌食。
鸭肉与鳖相克
《饮膳正要》中说:“鸭肉不可与鳖肉同食。”医圣孙思 说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人。”李时珍在《本草纲解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲成平。“鳖性冷,发水病”,而 也属凉性,所以鸭肉不宜与鳖肉同食。久食令人阳盛阳虚, 泄泻。
鸭蛋与桑葚相克 同食会引起胃痛。
马肉与木耳相克 同食易得霍乱。
驴肉与金针蘑相克 同食会引起心痛,严重会致命。
水产品与相关食物相克 :菜相克 均肉属于高蛋白食品,咸菜在腌制过程中,其含氮物质 哿亚硝酸盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的 陵盐化合为亚硝胺,这是一种致癌物质,可引起消化道 .鱼与咸菜不宜配食。 豆叶相克 《金匮要略》中说:“鲤鱼不可台小豆藿食之。”藿即小豆叶 ,小豆叶嫩时可食。李时珍曾说:“小豆利小便,而藿止小便, 麻黄发汗而根止汗,意同,物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿,豆藿与鲤鱼功能相反,所以,相克不宜配食。 鲤鱼与猪肝相克 同食会影响消化。 鲤鱼与甘草相克 同食会中毒。
一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含萄糖、果 果酸、枸橼酸、柠檬酸、胡萝素、维生索B,、维生素 c、烟酸,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷'食 置马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱 束相克凡为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰,利膈开胃。
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