中国茶叶行业是历史悠久的传统行业

中国茶叶行业是历史悠久的传统行业

　　中国茶叶行业是个历史悠久的传统行业，中国的“茶文化”可谓博大精深，在中国茶行业里几乎没有不讲“茶文化”的茶人，茶人们似乎把“茶文化”当作茶叶销售的推手，同时也错误地把茶历史、茶工艺等当做“茶文化”，不断地讲有关茶的故事、不断地编造新的茶故事就是茶人们对“茶文化”的理解，所以茶叶的传统元素在茶人的眼里是不可动摇的文化精髓，如何种茶、做茶、卖茶，甚至如何泡茶都是严格以传统方法衡量，中国茶企也就在这样的“茶文化”引导下固步自封。茶叶作为农产品中的一员，它的价值无疑来自于产品的深度加工，“立顿”是茶叶的深加工产品。近年来中国市场风起云涌的茶饮料也是茶叶深度加工的产物，、等水泥设备，这些不被中国茶叶行业所认可的茶企，几乎来自国外或台湾地区，以中国大陆的茶企标准来说，这些深加工茶叶的企业就是怪胎，因而每年的中国茶叶行业百强企业排行榜上，都没有茶叶深加工企业上榜，包括大陆的“碧生源”和“香飘飘”等。

　　“茶文化”应该是因茶而派生的社会现象，不是简单的茶历史和茶故事，更不是茶叶销售的有力推手，中国茶企要想征战商超，正确理解中国的“茶文化”，在思想观念上的更新无疑是首要之举。社会的变革让我们进入了一个全新时代，快节奏的生活方式改变了我们的传统生活习惯，包括喝茶的方式。“立顿”茶叶方便快捷无疑迎合了现代人的生活需要，得到了中国上班族的广泛认可和追捧，相比之下的中国茶叶，还是停留在传统的贵族化享受阶段，一般的上班族根本没有泡茶喝茶的资格，这样的中国茶叶自然受到现代年轻人的抵触和舍弃，这也是中国茶企征战商超屡败的根源之一。

、、等石头破碎、石头磨粉设备。

　 　除了产品形态的传统落后，不能适应现代人快捷便利的需求之外，经营手段的落后无疑也是中国茶企商超屡败的关键所在。、等烘干设备，首先，中国茶企以经营传统门店的手段去经营商超，坐等消费者购买茶叶而没有品牌推广的意识，产品进商超却没有相应的广告推广，知名度几近为零的中国茶企产品因而得不到消费者的认可；其次是促销手段缺乏，在商超里产品销售完全有别于茶叶店里的关系卖茶，商超促销不是简单的低价让利即可，而是要挖掘消费者的消费心理与精神需求，这样的销售环境让茶企难以快速适应；三是产品价格体系不科学，茶企想进入商超就得接受不低于30%以上的不同名目的商超费用，加上商超渠道的管理又需要不少人力的支持，商超收费和员工工资两项的费用将达到销售额的60%以上，外加广告费用的投入和促销时的让利，使茶企难以支撑商超带来的成本压力，面对这些茶企无法排解的压力，茶企进了商超之后往往选择被动销售，根本没有能力去制定销售业绩目标。