有机食品的诸多问题频频被曝光

有机食品的诸多问题频频被曝光

     近两年有机食品的诸多问题频频被曝光，比如交钱就可以获得有机食品的证书、有机食品标识可随意购买张贴等等。我市农业部门有关人士在接受记者咨询时表示，有机食品市场混乱主要是因为相关认证已基本变成商业行为，全国认证机构多达几十家，由于竞争激烈，违规操作的机构就越来越多。 昨天记者看到，福州不少超市销售的有机食品已所剩无几。在家乐福宝龙店，记者仅看到麦片等几种产品的包装上有“有机”字样；沃尔玛的一些门店有机食品也是寥寥无几，仅有少数休闲食品、蔬菜和杂粮标有有机食品的标识；仅有一种牛奶、一种麦片和一些品种的杂粮带有有机食品标识。此前有些超市设置的有机食品销售专区也已被撤除。

       实际上，早在2004年1月1日起开始执行的《散装食品卫生管理规范》中就有“销售的食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，、等水泥设备，并具有禁止消费者触摸的标志”的规定，但时至今日散装食品的卫生问题依然严重。2004年发布的《散装食品卫生管理规范》适用于“所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位（以下称“经营者”），但不包括餐饮业和集贸市场。”这使得散装食品的卫生监管首先以超市、商场为重点，而大型商场和连锁超市在商品营销方面已经有了较为成熟、统一的模式，在导购员的基本素质和岗位培训上也有很大的优势，这都使得这些销售场所散装食品卫生的规定能够较快、较好地落实。而《规定》将餐饮业和集贸市场排除在外，成为食品安全的一大漏洞。

、、等石头破碎、石头磨粉设备。
 
    新版实施规则严格规范认证程序，如要求认证机构对产地环境必须进行监测，认证现场检查需覆盖所有生产活动范围；认证证书由国家认监委信息系统统一赋号；增加了证书撤销、暂停、注销的条件等，、等烘干设备，还建立了不良企业退出机制。“对消费者而言，以后认准有机产品包装上的3个标识就可以了。”业内人士说，3个标识包括国家有机产品认证标志（含有机转换产品认证标志）、认证机构名称（标识）和本月起开始张贴的有机码。有机码是产品的“身份证”，每个产品仅有一个编码，由国家相关部门统一制作使用，消费者可登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”，输入编码，就可查询、验证产品的真假。