2012年（642）
分类： Sybase
2012-04-01 13:27:53
福建虽然是菇业大省，但并不是强省。主要原因是原料和市场两头在外，物流成本和市场环境长期处于不利地位。面对这种局面，要从大省向强省发展，要靠科技提升行业水平，要与科研单位结缘提高技术档次、产品质量。他举例说，现在我们的原料大部分从省外调进，与山东、甘肃、河南等地相比，我们一年要增加成本几百万。他建议福建农林大学等科研机构加强代用料的开发研究，充分利用福建本省的豆杆、稻杆、木屑和枝桠等下脚料，做到原料自给自足。
可采集空气和菌料基质中的温度、湿度、光照强度、二氧化碳浓度等6种常用环境参数，采用无线传输，准确地进行食用菌无线适时环境监控。同时可追溯历史记录，当温度等参数超出合理区域时，不仅可通过短信报警，更可自动调节空调、加温等设备的开启和关闭，提升食用菌企业管理水平。2010年8月，该公司在不改变原有厂房面貌、不新增额外信息设备的要求下，为山东东营正汉集团食用菌工厂成功搭建了一套完整的环境监测系统，帮助企业24小时掌握种植环境参数的波动变化。
发挥学校科研实力促进我省农业发展是农大承担的重要任务。通过海峡创业育成中心搭建食用菌产业发展科技交流的平台，发挥好育成中心的作用。谢教授接着以桉树和真姬菇为例解释说明。2011年，、等水泥设备，福建农林大学菌物研究中心利用省食用菌种质资源库保藏的野生香菇菌株，以桉树木屑为基质定向筛选，获得具有知识产权的香菇新品种。在真姬菇良种保藏方面，福建农林大学菌物研究中心发挥自身优势，研发出低温保藏、矿物油保藏和液氮保藏三套菌种保藏系统，为真姬菌种提供安全可靠的保藏技术，防止真姬菌种的退化和变异，保存良种。
、、等石头破碎、石头磨粉设备。谢教授最后表示，将进一步加强团队配合，多学科力量合作，整合更多科研资源，更好的为发展壮大福建食用菌产业服务。
令人可喜的是，我省食用菌生产遇到的实际问题，已引起了主管部门和科研单位的重视，、等烘干设备，正积极投入力量，加大研发力度，以适应生产需要。“以激光为载体，实现星地数据高速率传输，这对我国信息技术产业的发展会带来不可估量的作用。”在京出席全国两会的哈尔滨工业大学校长王树国代表如是说。
食用菌产业大发展，菌种的提纯复壮很重要。现在不少的菌种产生变异，生产周期变长，产出率变低，产量少，又挤占库房。近年来，公司为了得到高品质菌种，已到尤溪、云南等地进行嫁接试验。希望我省产学研密切配合，在菌种保存、技术加工等方面取得新突破。虽然我省食用菌生产的群众基础不错，但在技术方面离现代化产业发展的要求还有较大的差距。如光、温、湿和二氧化碳控制技术，现在主要凭个人经验。随着规模化企业不断增多，工厂化企业的技术人员和管理人员严重缺乏。建议福建农林大学开设食用菌本科专业，完善食用菌学科建设及创新人才培养，为我省食用菌科学发展、跨越发展提供人才保障。
