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2012-04-01 15:20:21
笼统
茶和他同事，结论<<海藻有利改变雌激素和植物雌激素的代谢。大学南卡罗来纳州癌症研究中心，哥伦比亚，进行了一项双盲试验，量化后，雌激素代谢的大豆海藻补充的作用。
背景
日本，绝经后妇女的乳腺癌发病率明显比西方低，每天食用海藻和大豆食品。可能的机制包括饮食习惯的差别，尤其是大豆的消费，和雌激素代谢。
方法论
15名健康的绝经后妇女参与这种海藻补充双盲试验与大豆的挑战。参与者被随机分配到7周，无论是5克/e紫菜（Alaria或安慰剂（麦芽糊精）周7期间，与会者还消耗每天的大豆分离蛋白（2毫克异黄酮/公斤体重）经过3周的洗脱期，参与者越过备用的补充计划。
结果
有一种海藻剂量（??毫克/公斤体重）和血清雌二醇（E2海藻抚慰剂=Y=-2.29剂量+172.3;R=-0.70P=0.003之间呈负相关，[更正]线性范围横跨砝码。大豆补充增加尿大豆黄酮，大豆黄素，染料木素，和O-desmethylangolensinP=0.000和降低matairesinol和enterolactonP<0.01酱油和紫菜加酱油（SeaSoi2-hydroxyestrogen2OHEP=0.000和2-OHE比例增加了尿中排泄：为5雌马酚excretor大豆增加尿中雌马酚的排泄（P=0.000;组合SeaSoi进一步增加58％（P=0.000雌马酚的排泄。雌马酚的生产商也有一比二点16分（p=0.001与SeaSoi同比增长315％。
结论
海藻有利改变雌激素和植物雌激素的代谢，而这些变化可能包括结肠细菌的调制。
