论饮酒

酒在远古黄帝时代就产生了，当时的名字叫“汤液醪醴”。酒是借着文人墨客风雅名士而出名的，中华有源远流长的诗、书、文、画文化史，嗜酒者牵强附会地发明了“酒文化”这个新名词。

酒能兴诗、兴文、兴书、兴画者，莫属盛唐之“饮中八仙”了，李白、贺知章、李适之、汝阳王李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂，无论那一个都是才高八斗学富五车，但个个都是嗜酒如命之徒。请看杜甫为好友作的《饮中八仙歌》：“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。”

李白有借着酒劲坐上龙榻，高力士为其脱靴，贵妃为其研墨的两个典故。谁还能写出来李白的《将进酒》来？这样的劝酒请几个人都能喝醉。你看那黄河之水从天上奔腾而来直奔东海，它再也没有回来过吧，趁着年轻赶快喝酒吧。你没见咱们年迈的父母对着明镜感叹自己的白发吗？他们年轻时的满头青丝那里去了？趁着年轻赶快再接着喝吧。人生得意之时应当纵情欢乐，莫要让这金杯无酒空对明月。黄金千两一挥而尽还能够再来。青春能够回来吗？我们烹羊宰牛姑且作乐，一次痛饮三百杯也不为多！岑夫子和丹丘生啊！快喝吧！别停下杯子。我为你们再高歌一曲，请你们都来洗耳恭听吧，老朋友你们可知道陈王曹植当年宴设乐平观吗？有地位之人也要斗酒万钱的宾主尽情欢乐地豪饮。你们两个老朋友以为我的钱不多吗？吾儿快快去买酒去，让我们一起喝个够。把五花马和千金裘都取出来，统统用来换美酒，让我们共同来消融这无穷无尽的万古长愁！

从古至今书法界谁人不知草圣张旭，他与“饮中八仙”为友，洒脱不羁，卓尔不群，学识渊博，才华横溢，学富五车，但是他经常喝的酩酊大醉，走道都是东倒西歪。回到书房手舞足蹈丢鞋脱衣边喊边唱，在书桌前提笔落墨，一挥而就。甚至可以抛冠甩发蘸墨书之，你说书界称之“张癫”不为过吧。后人崇拜学习着他的遗贴，写了一幅赞扬他的对联：“醉贴淋漓寄豪举，古诗简淡有遗音。”

古人饮酒做诗词助兴者太多了，或喜、或悲、或愁地写出了许多脍炙人口的酒句，“一曲新词一杯酒”，“酒酣胸胆尚开张”，“醉里挑灯看剑”，“白日放歌须纵酒”，“举杯销愁愁更愁”，“酒逢知己千杯少”，“对酒当歌，人生几何”，“明月几时有，把酒问青天”，“红叶晚萧萧，长亭酒一瓢”，“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”等等绝句。

三国演义里面有一个煮酒论英雄的故事。曹操一个人喝着闷酒，想到了请刘备来喝酒聊天。当时刘备在曹处种菜。虽然寄人篱下可是刘备胸怀大志，运用了韬晦之计。加之刘备有关羽、张飞两员虎狼之将，于是就发生了曹操对刘备的考验。刘备想：曹操请我喝酒，不容易啊；另一方面心里也发毛，为什么请我喝酒？喝酒时最容易漏嘴，得小心点。曹操跟刘备聊得很开心，问了刘备一个问题：“玄德兄，你说这年头谁是英雄？”刘备那敢说，明明知道自己和曹操都是英雄，说了要被曹操宰。想了想就跟曹操打起了酒官司，忽左忽右绕了半天。曹操有些不耐烦，端起一杯酒喝完说：“别绕了！这年头真正的英雄人物就是你和我。”刘备一听吓的呆呆地看着曹操，筷子都掉到了地上，眼看曹操就要生疑，全凭说自己怕打雷掩饰过去了，这样的酒喝的是提心吊胆。

春秋五霸之楚庄王，群臣爱将在他请的酒宴上可以开怀畅饮。一次，君臣一直喝到掌灯时辰，楚王命点灯再饮。喝了一天的群臣爱将，难免有醉酒失态者。忽然一阵风把大厅里的灯全部吹熄灭了。这时，有人摸黑趁机揪住贵妃衣服调戏，贵妃急中生智拽下了他的盔缨。告知楚王有人在黑暗中调戏自己，有他的盔缨在手点灯便知。楚王一听急命侍从先不要点灯，让大家把盔缨全部拔掉开怀畅饮。失缨者当然知道楚王的用意，眼看大祸临头却让楚王的宽宏大量谅解了。几年后，楚庄王率军在邲（今河南郑州）与晋军大战时，有一战将主动请缨，率领部下跃马扬鞭冲锋在前舍命拼杀，为打败晋军立下了汗马功劳。楚庄王在论功行赏时他却拒绝了，对楚王禀到：“罪臣就是当年‘绝缨会’上调戏贵妃之人，今舍命拼杀是为报当年楚王不杀之恩。”说罢羞愧绝尘而去。

话到饮酒之题不可不说兰亭序，王羲之与谢安、孙绰等四十一人，在山阴（今浙江绍兴）兰亭修禊。把水引到亭中的环形水渠里来，让酒杯飘流水上取饮。名士才子们在曲水旁边排列而坐，虽然没有管弦齐奏的盛况，一边饮酒一边赋诗，也足以痛快地表达各自埋藏在心中的情怀，后人撰联一幅：“闲观世事若流水，坐引清殇怀古人。”

酒在庶民百姓家的酒宴上也是唱主角，有“无酒不成席”之说，关于酒后失态的故事太多了。在北方流传着一个幽默的喝酒故事，一男青年去女方家相亲，文绉绉地很有文化，席间经不住亲戚们太“热情”的劝酒，结果把个年轻人喝高了，和未来的岳父大人称兄道弟起来。年轻人走后，老大娘问老大爷这个年轻人怎么样？大爷说：“女婿是个好女婿，二锅头是个灰东西。”酒后失言，酒后失态，酒后出事命丧黄泉的例子数不胜数了，这个麻醉人神经的魔鬼，装在瓶里风平浪静，喝进肚里兴风作浪。

看来古之文人墨客，饮酒是为了寻求一种短暂忘记红尘的境界，留一半清醒留一半醉，忘却清醒时的欲念。在醉酒中寻找一种返璞归真，为神经体验一种返祖现象。在醉酒中脱去伪装之外衣，走进精神世界的大自然，在没有玄机的佛理中傻乐，朴素地流淌出生活中的甜、酸、苦、辣，朴素地感受着人生的反复无常，写出了千古绝唱的诗句，留世于翻飞蛟龙的墨迹，谱写了高山流水惊松风的乐曲。后人为嗜酒如命的文人墨客撰写了一联：“大雅文章拼命酒，坎坷人生断肠诗。”