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我的朋友

分类: Delphi

2011-10-13 11:35:55

经营餐饮的哲学:
  最便捷的交通路线,最显眼的商业位置,最豪华的装修,
  将最没有营养的十道菜让一个有钱人吃得半饱。
  
  不通车的便道,不显眼的位置,不装修的朴实,
  将最有营养的一道菜让十个穷人吃饱。
 

故事一,与吝啬的富人打交道的技巧
  01年一天,我身上只有200元钱,一吝啬千万富翁请我跟小军吃饭,他说:“在XX美食吃饭(三星级)”,我们:“是XX凯悦(最顶级)”。我花150元买了两包高级香烟,50元打车,见到这个老板,我看着他身边的女服务员微笑点头说:“李***好、陈***好”,
  落座后,我点了三份最好的鱼翅,跟服务生说:“其他简单些。让
  你们刘总厨烧几个干上市的蔬菜就行”,小军以前帮他做过事,他
  最多摔2000元的跑腿费,第二天,这个天天看兵书的富翁,送给我
  们5万的好处费。事后,我与小军笑了几个月,其实,我们跟酒店***不认识,但她们的胸牌上有名字,他以为我们是这家顶级酒店的
  老客呢,加上我们跟刘总厨也熟把他吓一跳,其实,刘总厨的照片就贴在墙上,我们跟他一握手,他手上的老茧说明几年前,他还是个老农,我们一阵高谈阔论,他听的云里雾里,结束时,无钱打车的我们被他的高级轿车送回家,他哪敢再摔几千块,送了5万还只能说给我们弟兄喝茶的茶钱。
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