巧用葡萄酒制作不一样的美酒美食

【红酒廊美酒与美食】【文章来源】：酒之园

 

    水果沙拉汁

    不用裹鸡蛋，只需把鸡蛋和白葡萄酒或者红葡萄酒搅拌，直至形成汁，并加入磨碎的肉桂来提味。再把水果块，如苹果、葡萄和桃子这些混合一起，也可以加一些核桃仁，然后浇上这个汁。这个水果配上果汁饮料，在饭后享用，感觉很不错。

    桑格里厄汽酒

    就像香料热红酒一样，可以用一些红或者白葡萄酒，加上一些果汁或者水果片。之后只需再加上一些碳酸矿泉水，就可以制成起泡的桑格里厄汽酒了。

    汽酒

    把葡萄酒和普通的碳酸矿泉水混合在一起，就是最简单地汽酒。这个汽酒实际上保留了酒的原味，并且它会随着气泡而更香。另外，它不含多余的热量、盐分以及糖。

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