有机食品的奇妙世界

  红黄橙绿青蓝紫，豆儿的世界里到处充满了神奇的功能，红豆、绿豆的清热解毒，黑豆的强肾健脾，芸豆的增强免疫力，等等，豆豆的世界奇妙无穷，豆儿的营养无处不在，那么在有机食品里，有机的豆儿又有什么功效呢？下面编告诉大家几个有机豆儿神奇之处。

    夏天到了，在酷热的夏季，想让你在繁忙的工作环境里清凉一下吗？拿就让有机的绿豆帮助吧。
 
    有机绿豆：含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，有机绿豆皮可以明目，有机绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。

　　红豆生南国，春来发几枝，红豆除了有相思的作用外，还有一定的药用价值呢，不信，小编带你看看吧。

　　有机红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；有机红豆与有机冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮，可治疗腹泻；红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；有机红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痈等。

    芸豆是大家熟悉不过的食品之一了，那么有机芸豆你听过过它的好处吗？

　　有机芸豆又叫菜豆、四季豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。有机芸豆还含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含的尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。

    有机黄豆里面的卵磷脂可是胆固醇的克星，除此之外它对人的大脑有一定的益处呢。

　　有机黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比较，仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比有机鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。据研究，有机黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；有机黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，软化血管；有机黄豆中的抑胰酶，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；有机黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者大有裨益。

    黑黑的豆子虽然样子不招人喜欢，但是它可是对我们身上的各个器官起着不可忽视的作用。

　　有机黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。有机黑豆营养丰富，有“豆中之王”、“营养之花”之美称。有机黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服有机黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入调味品食用。有机黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。

    豌豆虽小，但作用很大，有什么作用呢？下面给大家讲一下有机豌豆的妙处。

　　有机豌豆有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。哺乳期女性多吃点有机豌豆可增加奶量。此外，有机豌豆含有丰富的β-胡萝卜素，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但有机豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。