、 、 、的好地方：网！！！
越嚼越香的面包....香~~~~啊..在烤箱时那个香蒜味让我闻着就留口水...不过乌咪不吃.啃了一口就还给我了.她还是喜欢吃软的.也是.才多大呐.牙齿都没长齐.嘻嘻.我今天做的面包卷她就吃得不亦乐乎.拿了一块给她一会就吃光了.哼哼.材料：
高筋粉300g 低筋粉200g 鹽8g 糖10g 即溶酵母10g 水230g
蒜泥奶油醬適量 香蒜粉
做法：
1.揉至拉開麵糰有薄膜.剛盆抹一層油,放入麵糰蓋上保鮮膜,進行第一次發酵,麵糰膨脹約1~1.5倍大.
3.取出,分割每個重80g,將麵糰滾圓,中間發酵15分鐘.
4.整形：把麵糰桿開為一長方形麵皮,翻面把光滑面朝下,再由上而下滾成圓筒狀,把面糰底部接縫處捏緊.
5.放入烤盤做最後發酵,約二倍大,用小刀在麵糰表面中間劃一刀,進入烤箱200℃烤20分鐘.出爐趁熱塗上蒜泥奶油再灑些香蒜粉續烤5分鐘即可.
*蒜泥奶油醬：有鹽奶油,大蒜泥,巴西利葉末(適量),份量是1：1
谢谢妹雅JJ.不过我做的比她的差多了.嘻嘻.我只做了她的一半量.面包大小也是迷你型的.可能也就是她的一半大小...因为我觉得老大一根面包吃着太饱了.hoho....也没压蒜器.根本不是蒜泥..哈哈..随便用刀切切.反正大蒜烤烤就软了..
、、、、、、、、、
醋浸花生米椰子鸡汤法式香蒜麵包法式香燕麦片减肥法蒜麵包法钓草鱼式香蒜麵包
阅读(275) | 评论(0) | 转发(0) |
