分类： Python/Ruby
2012-01-13 18:18:23
到了吃杨梅的季节,家中就会有过多的杨梅.一口起又吃不了太多,放2天,
就坏掉了.这该如何是好?
其实,我们可以做成杨梅酱杨梅汁杨梅酒.
相对而言,杨梅酒和杨梅酱纯放的时间最长,杨梅汁做好之后,放入密闭容
器,入冰箱冷藏,也能比新鲜杨梅多保存几天.且吃起来方便.
拜托,您可千万不要一口气吃太多的杨梅汁,物极必反,每人每天50ML杨梅汁
足已.
前几天看到臻妈做杨梅汁,一直望梅口渴的,今天赶紧自己动手做做.只是做
法上略有不同.
制作步骤:
1将新鲜杨梅摘去果梗杂叶,用清水洗涤干净,然后放入一盘清水中加
1勺盐,浸泡10分钟.等虫子都跑出了,再从新清水洗涤1遍.用干净的毛巾
吸干水分,(或则平铺在盘中自然晾干水分,大概15分钟.)
2 将杨梅放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,大概7克.搅拌成浆.
3 用过滤网过滤出汁,用调羹帮助搅拌挤压,很快就出汁了.
4新鲜的杨梅汁色泽玫红,甜中带着微酸.且非常的干净卫生.放心品尝.
5 如果觉得浓度太高的话,可以对适当的凉开水,或者加冰块食用.
6请适量饮用,一次半杯即可。儿童需稀释饮用,不宜过量.
实在吃不完的杨梅,可以用来做杨梅酒.
非常的简单.
制作方法：
1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅（一般以荸荠种为最佳），摘除果梗。
2、选取容器一只，可用玻璃瓶或者酒坛、塑料瓶（食用）皆可，洗干净备用。
3、选取上好白酒35°-52°若干，根据各人所需。
4、把杨梅放进容器中，慢慢注入白酒，以盖过杨梅为宜。
5、用盖盖好，最好在盖和瓶身之间加一层薄膜，以利密封。
6、亦可在酒里加白糖、枸杞、天麻，按所需选择。
7、放于阴凉处贮藏。
食用方法：贮藏30天后即可使用，长期贮藏后杨梅含酒精成份比较高，精华都被其吸收了。
补充其做为药酒的疗效及配方:
杨梅酒——（预防中暑）
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。
【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
【主治】预防中暑。
【用法】夏季饮用最宜。
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杨梅汁打衣服上怎么办?
网络搜索的最佳答案：
水果汁与红葡萄酒斑痕的清洗
服装上的水果汁与红葡萄酒斑痕，有几种清洗方法，可根据情况选用。
1、当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。
2、对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤。
3、颜色鲜艳的水果汁或红葡萄酒，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用25-30摄氏度的温水洗净。
大面积泛黄的衣物，可浸在淘洗大米的淘米水中，每天换一次淘米水，大约3天后，黄渍即可脱净，最后用清水漂洗干净即可。
注意
不能带色的淘米水浸泡，防止着色。
泛黄的丝绸衣物还可以用柠檬汁漂洗，或用淡柠檬酸漂洗，都可将黄渍去除，最后都要用清水漂洗干净。
衣物污渍的克星 洗衣者的好帮手！！
