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因为有鲜奶油的关系,烤的时候满室飘香,都是牛奶香,太诱人啦。而且这个司康真好做,真的是新手也绝对不会失败的。过程花的时间也少,我总共连拍照才1个半小时。工具/原料200G 低粉 40G 黄油 115g 鲜奶油 5G 泡打粉 1g 盐 20G 细沙糖 50g 甜碗豆.步骤/方法
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甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。
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低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。
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迅速用手捏碎黄油,和粉类混合均匀。
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加入鲜奶油,搅拌至无干粉。
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加入豌豆拌匀。
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面团放入保鲜袋,擀平后放入冰箱冷藏30分钟,厚度2cm左右。
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从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。
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用凤梨圈抠出形状。
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烤箱预热185度,中层,上下火。司康表面刷蛋液,烤25分钟左右。.注意事项我用了20g的糖,我尝了觉得已经很是够甜了。可是我LG居然说不够甜。。。毛毛小朋友比较赏脸,会肯吃哦,呵呵
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