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前次在银心买了全麦粉,总算是有麸皮的了,虽然小贵(比tb贵啊），但想想用的也不多，买500g先（6元）。用了《经典面包制作大全》里的全麦面包的方子，一个土司的量 工具/原料210克 高筋粉90克 低筋粉6克 干酵母30克 砂糖6克 奶粉150克 水1个 鸡蛋4-5克 盐30克 无盐黄油适量 香肠适量 鸡蛋液步骤/方法把分割好的面揉成小团，用拇指从中间抠开。
形成一个面包圈样子，用剪刀剪断。
搓成长条形。
在红肠上缠绕，开头和最后一定要捏牢。
烤箱180度预热，中层，上下火，10分钟。
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