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用熟透的香蕉做点心特别香甜,所以家里一把香蕉吃到最后剩两根的时候,总是不顾lg好心的询问是否要帮忙消灭,执意留起来做点什么~~
工具/原料300克 高筋面粉 1根 熟透香蕉 1个 鸡蛋 2大勺 奶粉 25克 糖 4克 盐 5克 酵母粉 70-80克 水 25克 黄油 步骤/方法除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;
加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;
加入核桃碎混合均匀即可;
把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;
完成基础发酵的面团取出排气;
分成6等分,滚圆,松弛15分钟;
松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;
最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;
烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;
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