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你应该为生命而进餐
要想吃好很简单，要想吃得有营养可就不简单了。如果过分地讲求营养的细枝末节，斤斤计较每餐吃了多少大卡、多少盎司的食物，还没等你变得年轻，人就已经发疯了。所以，我觉得还是抛开碳水化合物、蛋白质什么的，首先应该想想大自然慷慨赐予的美味给我们带来的感官享受。想象你面前有一大块冰镇西瓜，一口咬下去，汁杰沐到下巴时是什么感觉，想想拨开橙子时一下股酸橙汁像泉水般突然涌出带来的兴奋。还记得爷爷奶奶在菜园里种的甜玉米吗?每一口都是那么新鲜、甘甜。还记得自己将石榴拦腰切开，第一次看见那颗颗精致的星星的情形吗?与星星和泉水相比，食物的营养成分表可是太枯燥乏味了。
报纸上经常报道说，科研人员又从芝麻菜或金橘中发现了某种新的化学物质，食用后有着神奇的功效。没准儿等到芝麻菜和金橘当令的时节，你也想要吃上一点。其实你的生活、你的饮食根本不需要服从某人在某地的实验室里得出的结论。我们讨论的是总体性、根本性的问题，是大自然以及大自然提供给我们的食物。这种食物不但为我们提供已知的营养物质，还提供未知的营养物质。
所谓食物，只要它新鲜，没有去粗存精，没有经过加工，都蕴藏着瑜伽练习者所谓的生命能量。年轻人的生命能量极为充沛旺盛。对那些me学步的小孩，刚出生的小狗，我们常常要叫他们“坐下!”，让他们安静下来，慢下来。而我们自己却要不停地喝咖啡、进补，盼着能够找回些许的精力。其实要想达到这个目的，更稳妥的方法就是食用未经加工的、未去粗存精的食物。它们能够更好地滋养我们身体的每个细胞，增强身体的自我康复机能。它们不含过多的热量，也没有身体不欢迎的人工化学物质不会影响身体的健康。大家要明白:让人越活越年轻堪与炼金术相提并论。你要做的是向组成你身体的每一个细胞传达一个信息:你们要帮帮忙，让衰老的步伐放慢点。那你该补充些什么呢?大自然为生命提供能量的形式早已做出了裁定:新鲜的蔬菜、水果，
未被粉碎的干果、种子、豆子和谷物。愿富含生命能量的食品带给你更加旺盛的生命力。
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