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上次做过——带来幸福的“小花红豆面包”,方子一模一样,不重复贴了,可以直接点击前面的链接查看。只是不能总做小花造型啊,这次换了一个扭结造型。工具/原料200G 金象粉 40G 蛋 40G 细砂糖2g 盐 90g 牛奶3g 干酵母20G 黄油 150g 红豆沙(分割成25g份备用) 步骤/方法面团裹紧红豆馅,收口朝下,滚圆。擀成椭圆形;
薏米水
椭圆形对折,用剪刀剪4道;
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/3a86813d6b1fcb4abba1672a.jpg)
打开剪过的椭圆形面团;
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/00a827016ffba2447aec2c2b.jpg)
两手方向撮面团成长条形,打个结;
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/d0526df042c640e5a50f522b.jpg)
刷上蛋液,撒上芝麻即可。
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/4d497006ec51103103088134.jpg)
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