、 、 、的好地方:网!!!
个面团烤出来,松软却又QQ有弹性。很喜欢,改日还得再做。
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/d002b34b9227e6ba82025cdb.jpg)
工具/原料高筋面粉 3 克 干酵母 158 克 水 40 克 细砂糖 4 克 盐 15 克 白油 适量 马苏里拉奶酪 步骤/方法除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来2.5倍大左右,用手掌轻轻压到面团上,排去大部分空气;再把边上的面团都折向中间,捏弄,收紧,把面团拿出翻面放入容器,再次放到温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大左右
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/34bbf8cd41be0b1b0fb345a6.jpg)
发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成2分,滚圆,蒙保鲜膜松弛20分钟
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/f35ea009f754636e6b60fba7.jpg)
松弛好的面团,压扁,用擀面棍擀成一个长方片,放上适量马苏里拉奶酪,卷起排上烤盘(不喜欢奶酪也可以不放,包其他内馅或者不包都可以)
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/b5ce92547ed965553a2935a7.jpg)
整理好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大左右,用利刀在每条面团上斜着划三刀烤箱预热190度,面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
![](showPic.php?picurl=http://hiphotos.baidu.com/exp/pic/item/aa251d4f34c8627cafc3aba0.jpg)
烤箱预热190度,面团表面喷水,烤箱中层18分钟左右
、、、、、、、、、
怎样做美味的软式法松鼠鲈鱼的做法国面包怎样米旗蛋糕做美味的软式法国面包怎样做西芹炒鱿鱼的做法美味的软式法国面包红烧鱼翅的做法怎样做美味的软式法国面包
阅读(350) | 评论(0) | 转发(0) |