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2011-01-25 22:55:22

牡蛎煎蛋

食材:

    牡蛎110克, 葱1根, 鸡蛋3个

    调味料:

    A料:鸡精、盐各半匙、胡椒粉1/4小匙

    步骤:

    1、 牡蛎洗净;葱洗净,切末。

    2、 鸡蛋打入碗中,加入葱末及A料搅匀成蛋汁。

    3、 锅中倒入2大匙油烧热,放入牡蛎以中小火煎至5分熟。

    4、 均匀淋入蛋汁煎熟,并煎至两面呈金黄色,即可盛出

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