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Bsolar
分类: BSD
2011-01-03 20:11:13
脆嫩的姜米黄瓜
主料:嫩黄瓜500克,姜米25克,精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克.精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克。
做法:黄瓜洗净,切去两头,顺长一剖四开,修去瓜瓤,用少许盐腌熟,用冷开水洗去咸味,沥干水分,用斜刀切成片装小碗内,加入姜米,盐,味精,糖,麻油,拌匀,装在盆内。
特色:碧绿,黄色,鲜嫩脆,微辛辣
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