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2011-01-02 20:49:44
兰花鲜带子
原料：鲜带子(去壳)480克，冬菇10—12朵，西兰花1棵，姜1片，姜汁、酒各1/2茶匙。 华夏教育网 调味料：蚝油1/2汤匙，胡椒粉少许。芡料：盐1/2茶匙，酒1茶匙，水1/2杯，水溶粟粉2茶匙。 华夏广告任务网 制法： 华夏中医网下载频道 (1)带子洗净，加腌料拌匀，腌片刻。 华夏影视网 (2)冬菇浸软去蒂，加调味料拌匀，加入清水至浸没菇面，隔水蒸熟。 华夏两性网 (3)西兰花洗净切小朵，放滚水内煮至脱生，沥干水分，再用油盐炒熟，去汁待用。 华夏中医药网 (4)烧热油，爆香姜片，下带子炒拌，加冬菇炒匀，上盖煮约1分钟，下西兰花兜匀，已混匀的芡料勾玻璃芡，即成。
