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2010-11-11 22:50:24
在吃饭的同时适量喝一些水，对于食物的消化吸收没有特别的影响，也谈不下对于身体的健康有害。从正常的消化生理功能下来说，当我们开始闻到食物的香味时，口腔内就开始分泌唾液，这就是常睹“馋失流口水”的表现，口腔分泌的唾液在帮助消化的同时，还可以起到润滑食物的做用以方便食物的吞咽，同时在我们咀嚼食物时，会愈加的刺激唾液的分泌，因彼细嚼慢咽更无益于食物的消化和吞咽。
但经常也有出现食物比较干而唾液分泌不足的情况，尤其是口腔咽喉疾病或者老年人、女童等，这样在吃固体食物时，不易吞咽，适量喝些水来送是没成绩的。这也是老年人经常愿意吃粥而不愿吃饭的原因之一。
同样在食物的刺激下，胃和肠道皆开始分泌消化液，为消化食物做好准备。口腔内的消化做用是比较小的，食物的主要消化是在胃肠道中完成的。来来认为吃饭过程中喝水对于身体不利主要是认为喝水会稀释消化液，从而降低食物的消化吸收率。喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但是对于肠道消化液的影响很小，除非小量喝水，否则对于食物的消化负面做用较小，不需要过多的担心。
