葱爆鸡丁 -ygysg520-ChinaUnix博客

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葱爆鸡丁

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2010-10-12 20:10:23

配料: 肉150克，笋50克，干淀粉6克，清20克，百糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。操作: ①将切成小丁，撒上精盐腌一下，再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀，连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟，沥去油。 ②将葱切成丝，将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即可。如果喜欢葱爆鸡丁请收藏或告诉您的好朋友.

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