珍珠肉丸

菜系及功效： 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：蒸 珍珠肉丸的制作材料： 主料：(瘦)300克,100克 辅料：50克,对虾25克,50克 调料：胡椒粉5克,淀粉()10克,盐10克 珍珠肉丸的做法： 1. 将糯米淘洗干净，盛在钵子里，冲入开水泡20分钟左右，滗去水； 2. 火腿洗净切成米粒状，与糯米拌匀，平铺在砧板上； 3. 将瘦肉剁成泥； 4. 对虾和荸荠切成米粒状； 5. 猪肉泥、对虾、荸荠同盛在大碗里，再加入湿淀粉、熟猪油、胡椒粉、精盐和少许清水调匀； 6. 用手逐个挤成直径约2.5厘米的小肉丸，一个个在砧板上滚粘一层糯米，盛在瓷?a href='' target='_blank' class='infotextkey'>汤铮?羰旒闯伞? 食物相克 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如、、、等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 如果喜欢珍珠肉丸请收藏或告诉您的好朋友.