ubuntu中解压rar文件 及遇到乱码的解决方法

在ubuntu10.10中解压.rar压缩文件可安装rar和unrar。第一次安装的是rar ,但双击解压文件时，发现有乱码，于是上网搜索解决方法，如下：卸载rar，只装unrar。我这样做解决了乱码问题。用到命令如下：sudo apt-get install rar ; sudo apt-get remove rar ; sudo apt-get install unrar .

解决了在解压时的一个乱码问题，但是打开解压后的.txt文件时，文件内容有乱码。这个问题该怎样解决呢？（转载文章如下）

问题：在英文环境里，用默认的gedit双击打开.txt文档是乱码。
 在Applications菜单上点右键，选择Edit Menu.在Main Menu的对话框中勾选System Tools－－Configuration Editor，并从Applications菜单中开启。
依次开启 /apps/gedit-2/preferences/encodings/双击右侧auto_detected,在弹出对话框中点选Add，添加Values值为GB2312,确定后选中，点选Up按钮将其移至第一位。
同样方法，对show_in_menu进行设置，并将GB2312置于首位。
上面这个方法需要将GBK置顶才能用gedit带开gbk格式文档，但是这样会把其他格式的文档处理成乱码，一个比较友好的方法是，在打开文件时，在Charater Coding下拉菜单里选择"Add or Remove..."，然后添加GBK或GB18030。

按照上述方法便可以解决在.txt文本中的乱码问题了。