首先要分清楚媒体文件和编码的区别：文件是既包括视频又包括音频、甚至还带有脚本的一个集合，也可以叫容器；文件当中的视频和音频的压缩算法才是具体的编码。
AVI：音视频交互存储，最常见的音频视频容器。支持的视频音频编码也是最多的
MPG：MPEG编码采用的音频视频容器，具有流的特性。里面又分为 PS，TS 等，PS 主要用于 DVD 存储，TS 主要用于 HDTV。
VOB：DVD采用的音频视频容器格式（即视频MPEG-2，音频用AC3或者DTS），支持多视频多音轨多字幕章节等。
MP4：MPEG-4编码采用的音频视频容器，基于 QuickTime MOV 开发，具有许多先进特性。
3GP：3GPP视频采用的格式，主要用于流媒体传送。
ASF：Windows Media 采用的音频视频容器，能够用于流传送，还能包容脚本等。
RM：RealMedia 采用的音频视频容器，用于流传送。
MOV：QuickTime 的音频视频容器，恐怕也是现今最强大的容器，甚至支持虚拟现实技术，Java 等，它的变种 MP4,3GP都没有这么厉害。
MKV：MKV 它能把 Windows Media Video，RealVideo，MPEG-4 等视频音频融为一个文件，而且支持多音轨，支持章节字幕等。
WAV ：一种音频容器（注意：只是音频），大家常说的 WAV 就是没有压缩的 PCM 编码，其实 WAV 里面还可以包括 MP3 等其他 ACM 压缩编码。
WMV：是微软推出的一种流媒体格式，它是在“同门”的ASF（Advanced Stream Format）格式升级延伸来得。
H.264是一种高性能的视频编解码技术。
目前国际上制定视频编解码技术的组织有两个，一个是“国际电联（ITU-T）”，它制定的标准有H.261、H.263、H.263+等，另一个是“国际标准化组织（ISO）”它制定的标准有MPEG-1、MPEG-2、MPEG-4等。
而H.264则是由两个组织联合组建的联合视频组（JVT）共同制定的新数字视频编码标准，所以它既是ITU-T的H.264，又是ISO/IEC的MPEG-4高级视频编码（Advanced Video Coding，AVC），而且它将成为MPEG-4标准的第10部分。
因此，不论是MPEG-4 AVC、MPEG-4 Part 10，还是ISO/IEC 14496-10，都是指H.264。
AVC1属于H.264的一种，是苹果开发的符合H.264/AVC的编码
MPEG-4 编码格式有多种编码器实现：1998年微软开发了第一个在PC上使用的MPEG-4编码器，它包括MS MPEG4V1、MS MPEG4V2、MS MPEG4V3的系列编码内核；DXN公司的DivX5系列。开源的Xvid. 这是一篇介绍Xvid编码的文章。
AAC:（Advanced Audio Coding），中文称为“高级音频编码”，出现于1997年，基于 MPEG-2的音频编码技术。由Fraunhofer IIS、杜比实验室、AT&T、Sony（索尼）等公司共同开发，目的是取代MP3格式。2000年，MPEG-4标准出现后，AAC 重新集成了其特性，加入了SBR技术和PS技术，为了区别于传统的 MPEG-2 AAC 又称为 MPEG-4 AAC。
MP3: 是ISO标准MPEG1和MPEG2第三层(Layer 3)，采样率16-48kHz，编码速率8K-1.5Mbps。1987年，Fraunhofer IIS就开始了“EUREKA project EU147， Digital Audio Broadcasting （DAB）”的研发，而这就是MP3的前身。通过和Dieter Seitzer教授的合作，他们开发出了著名的ISO－MPEG Audio Layer－3压缩算法。1993年这个算法被整合到MPEG－1标准中，从此MP3被投入使用。
一些容器和编码格式的组合：
AVI Xvid MP3
AVI Divx MP3
Matroska（后缀就是MKV） Xvid MP3
Matroska（后缀就是MKV） Xvid AAC
Matroska（后缀就是MKV） H264 AAC
MP4 Xvid MP3
MP4 H264 AAC
3GP H.263 AAC
下面是一个视频文件的信息：视频格式：mpeg4 用的是xvid编码实现。音频是MP3.
root@wang:/work/mplayer/ffmpeg# ffmpeg -i 1.avi
ffmpeg version git-2011-09-05-6f8b1fc, Copyright (c) 2000-2011 the FFmpeg developers
built on Nov 2 2011 16:45:37 with gcc 4.4.5
configuration:
libavutil 51. 16. 0 / 51. 16. 0
libavcodec 53. 13. 0 / 53. 13. 0
libavformat 53. 11. 0 / 53. 11. 0
libavdevice 53. 3. 0 / 53. 3. 0
libavfilter 2. 37. 0 / 2. 37. 0
libswscale 2. 1. 0 / 2. 1. 0
Input #0, avi, from '1.avi':
Duration: 00:05:27.65, start: 0.000000, bitrate: 171 kb/s
Stream #0.0: Video: mpeg4 (Advanced Simple Profile) (xvid / 0x64697678), yuv420p, 208x156 [SAR 1:1 DAR 4:3], 11.92 fps, 5 tbr, 11.92 tbn, 5 tbc
Stream #0.1: Audio: mp3 (U[0][0][0] / 0x0055), 22050 Hz, mono, s16, 32 kb/s
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