创建一个 people索引: PUT
返回以上信息表示索引创建成功。默认5个分片，1个备份
为people索引创建结构化mapping:
官方建议一个索引只有一个类型，变成mysql的话，也就是一个数据库只有一个表。
在Elaticsearch 6.x版本中已经只允许一个索引下只有一个type，声明多个type已经标记为过期，但是仍可以使用。7.0之后的版本将完全移除
https://www.elastic.co/guide/en/elasticsearch/reference/current/removal-of-types.html
为people索引创建结构化mapping，也就是创建字段信息：
POST ：
type为 _doc类型
创建成功。
"值得一提的是，doc_value的字段使用极其频繁，因此在5.x 版本后强化成为两个字段，分别是 text 和 keyword。
text：string 类型，支持倒排索引，不支持 doc_value；
keyword：string 类型，不支持倒排索引，支持doc_value。(国家是关键词，不支持分词)"
插入数据信息:
POST （指定了插入的文档id是 1）
插入成功，可以通关head插件查看：
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