从文件编码的方式来看，文件可分为ASCII码文件和二进制码文件两种。
ASCII文件也称为文本文件，这种文件在磁盘中存放时每个字符对应一个字节，用于存放对应的ASCII码。例如，数5678的存储形式为：
| ASC码 |
00110101 |
00110110 |
00110111 |
00111000 |
| 十进制码 |
5 |
6 |
7 |
8 |
这样的编码5678共占用4个字节。ASCII码文件可在屏幕上按字符显示， 例如源程序文件就是ASCII文件，用DOS命令TYPE可显示文件的内容。 由于是按字符显示，因此能读懂文件内容。
二进制文件是按二进制的编码方式来存放文件的。 例如， 数5678的存储形式为： 00010110 00101110只占二个字节。二进制文件虽然也可在屏幕上显示， 但其内容无法读懂。C系统在处理这些文件时，并不区分类型，都看成是字符流，按字节进行处理。 输入输出字符流的开始和结束只由程序控制而不受物理符号(如回车符)的控制。 因此也把这种文件称作“流式文件”。
#include
#include
#include
#include
int main()
{
int i;
int len;
FILE *out;
unsigned char in_str[128];
unsigned char string[] = {0xFF, 0x97, 0x98, 0x99, 0x9a, 0x9b, 0x9c, 0xFF, 0x0};
memset(in_str, 0, 128);
len = strlen(string);
out = fopen("Test", "w+");
fwrite(string, sizeof(unsigned char), len, out);
fclose(out);
out = fopen("Test", "r+");
fread(in_str, sizeof(unsigned char), len, out);
for(i = 0; i < len; i++)
printf("%x ", in_str[i]);
fclose(out);
printf("\n");
{
memset(in_str, 0, 128);
int fd;
fd = open("PText", O_CREAT|O_RDWR, 0666);
write(fd, string, len);
close(fd);
fd = open("PText", O_RDWR);
read(fd, in_str, len);
for(i = 0; i < len; i++)
printf("%x ", in_str[i]);
close(fd);
printf("\n");
}
{
out = fopen("TTest", "w+");
for(i = 0; i < len; i++){
fprintf(out, "0x%x ", string[i]);
}
fclose(out);
memset(in_str, 0, 128);
out = fopen("TTest", "r+");
for(i = 0; i < len; i++){
fscanf(out, "%x", &in_str[i]);
}
for(i = 0; i < len; i++)
printf("%x ", in_str[i]);
fclose(out);
printf("\n");
}
return 0;
}
使用UltraEdit查看Test、PTest、TTest这三个文件，可以很明显的发现其中的不同。
Test和PTest是二进制文件，TTest就是文本文件。
